Pintu masuk Pasar Gede
Jika berkunjung ke Solo tentunya kurang lengkap jika tidak mampir ke Pasar Gede. Pasar ini merupakan salah satu pasar tradisional yang menjajakan beraneka jenis kuliner. Makanan khas Solo tempo dulu hingga makanan barat dan kekinian, semua ada di Pasar Gede. Namun, jika Anda ingin mencari kuliner khas Solo dengan keotentikannya, Anda bisa mencarinya di Pasar Gede bagian Timur. Berikut adalah beberapa makanan khas Solo yang wajib dicoba :
1. Tahok
Semangkuk tahok. Sumber gambar : wowkeren.com
Dikenal juga dengan kembang tahu, kuliner ini memiliki cita rasa manis hangat dengan kuah jahenya serta lembut dari olahan kedelai. Tahok merupakan makanan tradisional perpaduan Indonesia dan Tiongkok. Nama Tahok berasal dari bahasa Tionghoa, tao (kedelai) dan hu (lumat). Kuliner ini cocok dinikmati di pagi hari untuk menghangatkan badan. Jika ingin menikmati Tahok, Anda dapat menjumpai pedagang tahok di sekitaran Pasar Gede pada pagi hari.
2. Cabuk Rambak
Cabuk Rambak. Sumber gambar : gotravelly.com
Cabuk rambak merupakan salah satu kuliner tradisional yang sudah sangat jarang ditemui. Di Pasar Gede Anda dapat mencoba keunikan sajian cabuk rambak ini. Kuliner ini terdiri dari potongan ketupat atau lontong yang diberi saus cabuk di atasnya serta kerupuk rambak. Saus cabuk rambak memiliki kekhasan yang terbuat dari wijen sangrai yang diolah dengan bawang putih, kemiri, dan gula jawa. Kuliner ini disajikan dengan daun pisang yang dibuat pincuk.
3. Brambang Asem
Brambang asem. Sumber gambar : rri.co.id
Kuliner ini juga termasuk kuliner tradisional yang sudah jarang ditemui. Brambang asem terdiri dari daun ubi rebus yang disiram dengan kuah yang memiliki cita rasa pedas, asam, manis, dan aroma yang kuat dari bawang merah atau dalam bahasa Jawa disebut brambang. Kemudian ditambah dengan potongan tempe gembus sebagai lauknya. Anda dapat menjumpai pedagang brambang asem Pasar Gede di pagi hari.
4. Nasi Liwet
Seporsi nasi liwet. Sumber gambar : instagram @mykulinerfavorites
Kurang lengkap rasanya, jika ke Solo tidak mencoba nasi liwet. Kuliner ini cocok dimakan sebagai sajian utama yang cukup mengenyangkan. Seporsi nasi liwet terdiri dari nasi gurih, sayur labu siam, potongan ayam, telur, dan areh. Nasi liwet biasanya disajikan dengan pincuk daun pisang. Kuliner ini cocok dimakan sebagai menu sarapan.
5. Es dawet telasih
Es dawet. Sumber : dokumentasi pribadi
Minuman ini memiliki cita rasa manis, gurih, dan segar yang cocok dinikmati pada siang hari. Sajian es dawet Pasar Gede terdiri dari ketan hitam, jenang sumsum, cendol, biji telasih, irisan nangka, dan disiram dengan kuah santan serta es batu. Penjual es dawet yang legendaris di Pasar Gede yaitu Bu Dermi yang berjualan di dalam pasar. Namun, Anda juga bisa menjumpai berbagai pedagang dawet.
Berbagai kuliner tersebut dapat Anda nikmati dengan harga yang cukup terjangkau di Pasar Gede. Anda dapat menikmati kuliner tersebut bersama keluarga atau teman ketika berkunjung ke Solo sembari menikmati suasana Pasar Gede dengan keramahan pedagangnya.