Kulineran di Kota Solo terasa kurang lengkap tanpa mencicipi soto. Ada banyak rekomendasi soto enak di Kota Solo salah satunya Soto Gading yang sangat legendaris ini. Racikan soto ini sudah ada sejak 1975 silam. Kelezatan Soto Gading semakin terkenal karena kerap menjadi kuliner favorit para pejabat bahkan presiden saat berkunjung ke Kota Solo.
Kedai Soto Gading dibuka pertama kali pada 1974 oleh Siswo Martono. Buukan hanya Presiden Jokowi, presiden lain seperti Abdurrahman Wahid, Megawati Soekarnoputri, dan Susilo Bambang Yudhoyono juga pernah bersantap di Soto Gading.
Hidangan andalan Soto Gading adalah soto berkuah kental dari kaldu ayam bening. Isiannya ada soun, suwiran daging ayam plus taburan bawang merah goreng, dan irisan daun seledri. Rasanya didominasi oleh rasa kuah kaldu ayam yang ringan dan tidak banyak rempah. Sebagai pendamping makan soto, tersedia aneka gorengan tahu, tempe, sate usus, sate daging sapi, empal, dan perkedel yang disajikan di meja makan pengunjung.
Harga Soto Gading sangat terjangkau, tidak sampai Rp 20.000. Tak heran soto gading disebut kuliner semua kalangan. Ramainya pembeli membuat para pengunjung harus antre dan bertoleransi dengan pengunjung lain yang sudah menunggu tempat kosong. Kedai Soto Gading buka dari pukul 05.30 sampai pukul 15.30.
Komentar Terbaru